お弁当はお昼の楽しみですよね

お弁当に卵焼きは外せません

ネギや海苔やチーズやダシや砂糖と中に入れるもので色んな味が楽しめますが、ゴマ油をひいて卵を落とし入れ少し固まってきたらきみを崩して醤油とマヨネーズを垂らしお箸でグシャグシャとかきまわして半分にたたみこんで両面を焼いたものがお気に入りデス

後、ごぼうを皮むき機でそいだものを水に浸してアクをぬき、湯通しし、エリンギも湯通しし、それを マヨネーズとトウバンジャンであえるだけで美味しいです

朝からは時間がかかるので前日に作っておくのがお勧めです

ピリッと美味しいです

お口にあえばいのですが
