晴れの国には珍しく今年は長雨、
加えて低温が続いて心配でしたが
予定日より1週間遅れの収穫をしてきました。

まずは約11キロ分のマイワイン用の葡萄を収穫。
選ぶのは完熟・・・黄色かかった色優先でどんどん収穫。
マスカットやピオーネほど大きい粒ではないけど
柔らかくそれなりに甘いです。
食用でもイケるじゃんって思うくらい（^^）。



それが終わったらアワワイン用に残りの葡萄を収穫します。
写真の量が約11キロ。
そしてコチラがアワワイン、全員分です。



収穫の後は手で絞っていきます。
コツは房から握りつぶすように・・・いえ握りつぶしながらもぎ取ります。
1房に費やす時間は3分以内（^^）。
こうして11キロつぶし終えた葡萄ジュースがコレ。



翌日沈殿したオリが入らないようペットボトルに移し変えたのがこちら。
葡萄ジュースというよりリンゴジュースの色かしら。



これに酒母を加えていよいよワイン作りが始まります。
来月お目にかかるときは澄んだ白ワインの色に変わってるはずです。

そしてコチラはアワワインの機械で軸から離された実。



これを圧搾機で絞って



こちらの作業はプロにお任せ。見てるだけ（^^）。
いや自分の作業が終わって放心状態ですし（おい）。

葡萄ジュースにあっという間に出来上がり。
とても「美味しそう」とは言えませんね（^^;）。

今日の作業は約100分。午前中に終了。
同じ１人で参加している方の車で今日は最寄の駅まで送ってもらいました。



ワイナリーから戻って緑道公園でひとりランチ。
送ってもらう途中に一緒に立ち寄った人気のパン屋で買ったパンを
ジムに行く前に腹ごしらえ。
今日で作業らしい作業が終わった安堵感もあって格別でした♪