先日お土産に頂いた、鳥取名産とうふちくわ。
たしかに大豆の味がします。
ネットで調べたら木綿豆腐を最初に作って
それをつぶして魚肉と混ぜて竹輪にしているみたいです。

食感は豆腐よりも堅く、竹輪より柔らかい（^^）。
もちろんわさび醤油などで食べるものなんでしょうけど
「豆腐」ってことから今回半分を味噌汁の具にしてみました。
悪くはないです。

さて、ワイン用の葡萄ですがやっと次回の作業の案内が届きました。
当初月末の予定でしたがこの天候です。
1週間延期になりました。
美味しく育っているのでしょうか・・・期待できないかな（--;）。
なんで今年に限って雨が多いんだか