おはまろ日記　２００７

昨年10／1以来２回めの長尾中華そば店にいってまいりました。
天気もあまり芳しくなく、路上駐車や行き交う交通量の多さに
イライラと（笑）してませんが（笑）

住所：青森市浜田豊田150-14(陸運局向かい）
営業時間：1030〜2100
定休日：　月曜日

「長尾中華そば」



場所は７号線バイパスを平内方面に行く途中、県営スケ−ト場を横目で見ながら、一つ目の交差点を左折するとすぐに発見できる。店名をクリックしてもMAPが出るので参考までに！

店内は相変わらず手狭で、たくさんの客を良く訓練された女性従業員が手際よろしく誘導してくれる（笑）。

今日狙ったのは・・・（獲物か？）

「あっコク中華そば　６５０円」

なにやら、あっさり中華とコク煮干を混ぜた中間どころらしい・・・勿論、麺は中太麺、手打ち麺、細麺と選べるがあえて冒険はせずに細めんということで・・・

で、参上（笑）



ふ〜ん・・・これが「あっコク中華そば」か〜

見てくれは、あんましどこぞのラ−メンと
変わんないな−とおもいつつ

ズルズルと

煮干味の中にちょっとした脂っこさが甘味を感じる。何より細めんが良かったのか悪かったのか、ス−プが絡んでこのちょっとした脂っこさを引っ張りあげてくれる。

メンマやチャ−シュ-においては、別段特筆に価することはないが、
それでもバランスの取れたラ−メンであることは言うまでもない。

先ほども書いたが、この細めんがとても気になる存在だ？
色は茶色で、中に何かが摺りこまれているのであろうか？



画像ではそれ程でもないが、
少し茶色の縮れ細めんはいずれ検証の価値ありだ。

「あっコク中華そば」
正直期待はしていなかったが、このラ−メンおもったより美味しかったと思う。すこしばかり、同じ味に飽き飽きしていたのかもしれないが、店主の斬新なアイデアも○であったように思った。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆☆


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


鶏ダシも食べてみたいな〜っと！！
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今は昔、4年以上前にR4号線沿い野辺地高校交差点に、新規開店のラ−メン店を発見した。

中に入れば、店主の拘りか？開店時の忙しさか知れないが3種類のラ−メンしかなった記憶がある。

そこで食した店主お薦め「塩ラ−メン」・・・

以来入店を拒んでいた。

しかし昨年に何回か行ったところ、なにやら進化の兆しを感じていた。そこで今回久し振りに大きな期待を持って再入店。

「中濱屋」



住所：青森県上北郡野辺地町松の木111-93
TEL:　0175-64-0501
定休日：水曜日

今回食したのは「焼干しラ−メン600円」
以前にはなかった新メニュ−だ。

で、画像でもどんぞ！


実にシンプルなつくりだ・・・ナルトは？麩は？海苔は？

代わってチャシュ−が3枚ほど載っている。

味は焼干しの甘さには少し遠いが、それでもよく調子が整えられていて美味しい。麺も以前の茹で上げのあまい麺から、しっかりとしたコシのある麺にはなっているが、それでもこの麺は好きになれない。なぜなら味がしないから。余計なお世話だけれども、思い切って別な麺に切り替えてみてはいかがだろうか？

数年前に初めて覗いたときから格段に進歩している。店主の努力が客として確実に分かるのはこの店は、今後もっともっと進歩する可能性を秘めていることでしょう。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆☆・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


行く度に進化を感じます！
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たった今、ラ−メン記事を書いて
今や投稿ボタンを押そうとしたそのときにそれは起きました。

「ばつっ」

ブレ−カ−が落ちてしまいました。

残念です・・・
非情です・・・

かなり気合を入れて書いていたのに。

誰にもあたれない悔しさ！

気合、それがいけなかったのかもしれません。

（泣）

今日は久し振りに家でのんびりとする予定です。

この記事も

「ばつっ」

と

ならなければ、お届けできることでしょうね。




今年３回目だ〜消えたのが〜
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以前から気になっていたんだよ。行かないと我慢できない（笑）

国道４号線沿いを十和田方面に行くと発見できる。こんなお店！

お食事処「大吉」

※店名をクリックすると場所にいけます。


住所：青森県上北郡七戸町字立野頭1-3
TEL:　0176-62-4655
定休日：日曜日

中に入ると焼肉屋のようなお店。でもメニュ−表はたくさんの品数がある。たくさんあっても、決まって食べるのはラ−メン（笑）新しいお店と専門店以外は冒険しないのだ。

で、登場

ラ−メン４００円



豚骨ベ−スであろう、その中にワカメにメンマに麩が入っている。脱線するが麩といえば職場のある方に言わせると、九州で麩と言えばコイやフナの餌だそうだ（笑）だから食べないと言い切る人もいて、食文化の違いはここまでくると面白い（笑）

僕の実家では味噌汁に入れて食べていたので、そう違和感がないというか「仙台麩」って言う名物もあるくらい食文化的には慣れ親しんでいる。

ちょっと飛びすぎでしたが、いわゆる豚骨ベ−スには合わないかな〜っていうのが本音（汗）・・・麺も少し柔らかめで、僕にはこの麺ならもう少し固めでと思ったりして、大体使っているとおもわれる製麺所が見えれば今まで食してきたところもイメ−ジできるから不思議だ。

最後に、特筆するところで、このチャ−シュ−は美味しかった。少し生っぽい柔らかさに、舌触りもよろしく、ラ−メンに入れるにはもったいないくらいの上等のチャ−シュ−だった様におもった。


おすすめ度（5段階評価）
☆☆☆・・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


気になっていたお店、やっと心が晴れました。次はあそこだ（笑）
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冬になればスキ−場にいることが殆どで、それでもこのまかど温泉スキ−場を利用する機会が数多くある。



駐車場からみると上の写真から見えるスキ−場しかみえないけれど、実は見えない部分の上にもちゃんとコ−スが存在しちゃったりする。

それはここ！



緩斜面で初心者が滑るには、とてもBEST。ただしここまでリフトに乗っていく勇気があるかというここと、帰りの急斜面は必ず通らなければいけないという初心者には過酷なやくざなスキ−場(笑)。



一番上のリフトを降りれば眼下に広がるむつ湾！素敵なロケ-ションを素敵な誰かと滑り降りるのもいいかもしれない。

個人的には、この第3リフトにもナイタ-設備をつけて欲しいのと、うえまでいくリフトがあればとおもうのは僕だけでしょうか？

最後にスキ-で疲れた身体に大盛りのカツカレ-でもどうぞ(笑）



カツカレ-(700円)

※大盛りはありません(笑)僕が無理を言って盛ってもらいました(笑)

今週も行ってくるぞ-！あ、来週もだ(笑)
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最近の天候をみると、あまりの雪不足のためにスキ−場の苦労がしのばれる。なかでも、雪で生活されている人の気持ちは切実であろうとおもう。

年末、とあるスキ−場にいったときに支配人はとても蒼ざめた顔をしていて、僕との会話も上の空で心ここにあらずと言ったところだった。

しかしながら、雪が降ったあとのスキ−場でお会いしてみると、とても晴れやかに笑顔で仕事をされていた。

雪がなければ除雪のない快適な生活も送れ、高くなった燃料代にも文句を言わずに済む。また道路に雪がなければ快適にあちらこちらに出て行きガソリンをバカスカ使う。そのなかで、実は雪なくしては生活できない人もいるということも忘れてはならないであろう。



さらに、こういった雪不足が地球温暖化であるということとして考えてみれば、水というものは地球から出て行くことはない。ならば、この地球という天体の中でグルグルと巡り巡っていく。氷が解ければ水かさは増すし、水が溶ければ蒸発して雲になり、重くなった雲は雨を降らせる。

自分達がよい快適な生活送ることは、ある意味、他のところへひずみが出ているということだとおもう。一年通して決まっただけの降水量があるとすれば冬以降にそれなりの降水量はあるし、もしそれがないのであれば、別な地域で降水量が増え災害や水害が発生する。

地球温暖化は国だけの責任ではなくて、個人個人一人ひとりの責任。快適な生活を送れば送るほどに、他に苦しんだり悲しんだりしているということだ。その結果、いずれ自分達にしっぺ返しが来るということを忘れてはならないであろう。

世の中は巡り巡っていますから。
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今日は息子の応援をかねて、スキ−発祥の地「野辺地町」へ風光明媚なこの町は右を見ても左を見てもとても自然が豊かな町。海あり山あり川ありと・・・とてもいい街だけれど浮気は出来ましぇン（笑）



とはいえ、ここがスキ−の発祥の地とは・・・新潟ではなかったかいな？なんて、ま、どうでもいいけれど（笑）

しかしながら景色よろしい野辺地スキ−場は、全国的にみてもオリンピック選手を多数輩出している有名な土壌だ。アルペンにおいてもクロカンにおいても、数々の有名選手を産み出しているのは、ここの歴史と環境に他ならない。

今日は青森県ジュニアクロスカントリ−大会ということでしたが、県内よりかは地元の小学校で固まっているような印象。



ただ、これから多数の大会を控えていいるようで、今日のようなこじんまりとした大会は今日が最後で、これから続く熱き戦いは次の月に持ち越される模様だ。

勿論、野辺地のスキ−場はまかどスキ−場で、上の画像にあるようなスキ−場をはじめ、ナイタ−設備のあるクロスカントリ−コ−スもあります。おまけに貸しスキ−は無料です。（歩くスキ−用）

　　

今日は、子供たちの頑張りが目頭を熱くさせ、これからの活躍をも期待してしまった一日です。




今日もまた、子供達から元気をもらいました！！
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